7 жовтня 2025 року здобувачі освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» ВСП «Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ» долучилися до колаборативної міжуніверситетської синхронної лекції в режимі реального часу, присвяченої сучасним тенденціям упровадження технологій штучного інтелекту у сферу туризму та гостинності.
Освітній захід було проведено в межах ІV Літньої школи підвищення кваліфікації «ШІ + Освіта + Наука. 2.0», організованої Інноваційний університет у партнерстві з провідними закладами вищої освіти України.
   Модераторами заходу виступили провідні науковці та експерти галузі: Алла Охріменко, доктор економічних наук, професор кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу Державний торговельно-економічний університет, яка презентувала результати досліджень щодо використання штучного інтелекту в економічній діяльності готелів і ресторанів; Тетяна Зубехіна, кандидат педагогічних наук, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Луцький національний технічний університет, яка акцентувала увагу на інноваційних змінах у туризмі майбутнього; Алла Домище-Медяник, кандидат економічних наук, доцент кафедри менеджменту, підприємництва та торгівлі Ужгородського торговельно-економічного інституту ДТЕУ, яка поділилася досвідом використання інструментів штучного інтелекту в готелях Словаччини.
   Під час лекції учасникам було продемонстровано рекламні кейси новоствореного ресторану «Мольфар» у Брюссель, згенеровані за допомогою штучного інтелекту за промтами випускниці ДТЕУ Катерини Рибальченко, що стало яскравим прикладом практичного застосування сучасних цифрових технологій у ресторанному бізнесі.
   Організація заходу відбулася за підтримки завідувачки кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу ДТЕУ Маргарита Бойко та у партнерстві з представниками кафедри інженерії програмного забезпечення та кібербезпеки ДТЕУ — Альона Десятко, Тетяна Жирова та Карина Хорольська.
   У межах заходу здобувачі освіти та викладачі отримали нові знання, обговорили практичні кейси впровадження штучного інтелекту в туристичному, готельному та ресторанному бізнесі, а також поділилися власними ідеями щодо імплементації інноваційних підходів у сферу гостинності.
   Проведена колаборативна лекція стала прикладом ефективної взаємодії освіти, науки та практики, сформувавши синергію креативності та академічності сучасного освітнього процесу.